INGREDIENTI; 500 gr. di cozze 100 gr. di pane 1 uovo 50 gr. formaggio grattugiato prezzemolo 1 cucchiaio d’olio evo pepe 250 ml salsa di pomodoro PREPARAZIONE; Pulire
INGREDIENTI; 300 gr. polpa di manzo macinata 300 gr. polpa di maiale macinata 150 gr. di mollica di pane raffermo ammollata 2 uova parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio
INGREDIENTI; 400 gr. Sedanini rigati 600 gr. di zucca 300 gr. mozzarella 400 gr. di besciamella 180 gr. parmigiano reggiano 1 cipolla Prezzemolo Sale fino e grosso iodato
INGREDIENTI; macinato 500 gr mollica di pane 300 gr 4 uova, parmigiano grattugiato 100 gr. prezzemolo tritato, olio evo, sale fino iodato, prosciutto cotto 80 gr provola 80
INGREDIENTI; 1 kg di cozze 2 pomodori 2 spicchi d’aglio 1 limone Pepe Mezzo bicchiere di vino bianco 1 cipolla Olio evo Sale fino iodato Prezzemolo PREPARAZIONE; Dopo
INGREDIENTI; 4 Braciole di Maiale Olio Evo Prezzemolo Salvia Rosmarino 1 Spicchio d’Aglio Sale fino iodato Vino Bianco PREPARAZIONE; Preparate il condimento alle erbe per aromatizzare la carne:
INGREDIENTI; 4 Braciole di maiale; 10 cl di Birra; Olio evo; 50 gr di burro; ½ Limone; 1 spicchio d’aglio; Rosmarino; sale; PREPARAZIONE; Saliamo le braciole su entrambi
INGREDIENTI; 50 gr. di burro salvia sale fino iodato 2 patate grandi PREPARAZIONE; Laviamo bene le patate. Mettiamo in una pentola e copriamo con l’acqua fredda, lessiamole, e
INGREDIENTI; 500 gr. di pennette 200 gr. di petto di pollo 50 gr. di formaggio grattuggiato 100 gr. di scamorza a fettine 4 sottilette sale olio evo burro
INGREDIENTI; penne 3 salsicce 1/2 bicchiere vino bianco 1 confezione panna da cucina olio evo parmigiano reggiano noce moscata sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Scalda un po’
