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Penne alla Norcina

penne alla norcina

INGREDIENTI;

  • penne
  • 3 salsicce
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • 1 confezione panna da cucina
  • olio evo
  • parmigiano reggiano
  • noce moscata
  • sale fino e grosso iodato

PREPARAZIONE;

Scalda un po’ d’olio in una padella antiaderente; sbriciola le salsicce (private della pelle) e cuocile a fuoco alto per qualche minuto; quando le salsicce cominciano a prendere colore sfuma con vino bianco e lascia evaporare.

Quando le salsicce sono cotte aggiungi la panna, sale e una punta di noce moscata.

Lascia cuocere ancora per qualche minuto a padella coperta.

Cuoci le penne, scolale leggermente al dente e versale (con un po’ di acqua di cottura) nella padella con il condimento.

Salta la pasta un minuto ed aggiungi il parmigiano.

Buon Appetito…………………… lamiacucina………………………

Penne alla Norcinaultima modifica: 2019-05-05T12:14:23+02:00da peppev0
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