INGREDIENTI; 1 kg di cozze 300 g di pomodori pelati crostini di pane 1 spicchio d’aglio olio evo PREPARAZIONE; Pulite bene le cozze, eliminando i residui presenti sul guscio.
INGREDIENTI; Freselle 500 gr. di pomodorini ciliegine capperi sotto sale ( una manciata) Olive sott’olio snocciolate Olio evo Sale fino iodato Basilico fresco PREPARAZIONE; Inumidire le freselle con acqua
INGREDIENTI; Pane casareccio Pomodori maturi Olio evo Aceto Sale fino iodato Basilico fresco PREPARAZIONE; Laviamo e tagliamo a pezzetti i pomodori. Saliamo e finiamo il condimento con l’aggiunta
INGREDIENTI; 700 gr Cozze 350 gr Vongole 350 gr Seppioline 200 gr Gamberi 1/2 Limone (Succo) 1 spicchio Aglio 1 cucchiaino Senape Olio EVO 1 mazzetto Prezzemolo Sale Peperoncino 1 costa Sedano 1 limone tagliato a fette per
INGREDIENTI; 8/10 zucchine di media grandezza 100 gr. di farina 00 3 uova 25 gr. di pecorino romano olio di girasole sale fino iodato pepe PREPARAZIONE; Lavare le
INGREDIENTI; 1 Kg di maruzzelle (lumache) 400 gr. di pomodorini del Piennolo 2 peperoncini 3 spicchi d’aglio abbondante prezzemolo Olio e v o PREPARAZIONE; Lasciare i maruzzelle a
INGREDIENTI; 1 melanzana lunga prosciutto crudo formaggio a pasta filante polpa di pomodoro grana grattugiata olio e.v.o. sale fino iodato PREPARAZIONE; In una pentola mettete a cuocere la
INGREDIENTI; 6 melanzane medie; 4 uova grandi per friggere; 800 gr. di pomodoro pelati; 150 gr. di prosciutto cotto; parmigiano grattugiato; mozzarella; basilico; sale e pepe farina 00;
INGREDIENTI; 500 gr. di cozze 100 gr. di pane 1 uovo 50 gr. formaggio grattugiato prezzemolo 1 cucchiaio d’olio evo pepe 250 ml salsa di pomodoro PREPARAZIONE; Pulire
