INGREDIENTI: PESCE SPADA 1 CUCCHIAIO DI CAPPERI 50 GR DI OLIVE VERDI SNOCCIOLATE 1 GAMBO DI SEDANO 250 GR DI POMODORI PELATI OLIO E.V.O. SALE FINO IODATO PEPE
INGREDIENTI; 4 TOTANI 100 GR. MOLLICA DI PANE 8 ACCIUGHE PREZZEMOLO PECORINO SALE FINO IODATO OLIO EVO 2 UOVA PREPARAZIONE; Potete usare i totani congelati, altrimenti potete chiedere
INGREDIENTI; 800g COZZE 1 UOVO 60 gr. FARINA 00 2 Cucchiai ACQUA FRIZZANTE SALE FINO IODATO PREZZEMOLO OLIO EVO OLIO DI GIRASOLE PREPARAZIONE; Pulite ed aprite le cozze:
INGREDIENTI; 4 Tranci di Tonno fresco 1 cipolla 1 cucchiaio di capperi sotto sale 6 filetti di acciuga sotto sale olio evo pepe sale fino iodato 1 ciuffetto