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Mese: maggio 2019

Pasta Fredda

INGREDIENTI; Farfalle 300 grammi di pomodoro ciliegini 150 gr. di pancetta 180 gr. di rucola Scaglie di Parmigiano Reggiano Olio evo PREPARAZIONE; In una padella mettiamo un po’
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Involtini di Melanzane

INGREDIENTI; 1 melanzana lunga prosciutto crudo formaggio a pasta filante polpa di pomodoro grana grattugiata olio e.v.o. sale fino iodato PREPARAZIONE; In una pentola mettete a cuocere la
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Linguine con Tonno

INGREDIENTI; Linguine Olio evo 800 gr. passato 200 gr. di tonno sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; In una padella antiaderente mettete un po’ d’olio e l’aglio e fatelo dorare.
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Parmigiana

INGREDIENTI; 6 melanzane medie; 4 uova grandi per friggere; 800 gr. di pomodoro pelati; 150 gr. di prosciutto cotto; parmigiano grattugiato; mozzarella; basilico; sale e pepe farina 00;
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