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Mese: novembre 2018

Milza imbottita

Milza imbottita INGREDIENTI: 1 Kg di milza di Vitello, 100 gr. di Lardo, Prezzemolo, Menta, Peperoncino, Aglio, Olio evo PREPARAZIONE: Suddividere la Milza in due (2) parti pulirla
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Peperoni all’agro dolce

PEPERONI ALL’ AGRO DOLCE INGREDIENTI: Peperoni, aglio, olio evo, pan grattugiato, aceto, sale, preprezzemolo. PREPARAZIONE; Padella antiaderente mettere un po’ di olio evo e aglio Farlo soffriggere Calare
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Fiore di Nasello

INGREDIENTI: Fiore di Nasello, aglio,olio evo, pomodorino. PREPARAZIONE; Far soffriggere l’aglio nell’olio, mettere il pomodorino Farlo ritirare un po’ Calare i pezzi di fiore di Nasello Farlo cuocere
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Pasta e Fagioli Cremosa

Pasta e Fagioli Cremosa INGREDIENTI: fagioli Borlotti, aglio,olio,olio evo,sedano,pomodorini.   PREPARAZIONE: Mettere un poco di olio evo in una pentola di creta con uno spicchio di aglio Farlo
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La Verza in padella

La Verza in padella   Ingredienti: una Verza, olio evo, vino bianco, dado, aglio. PREPARAZIONE: Affettare la verza a strisce, lavarla in acqua fredda, mettere un pò di
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