INGREDIENTI; Linguine 100 gr. Prosciutto Crudo in una fetta unica 1/2 Cipolla 2 Tuorli d’Uovo 150 ml Panna da Cucina 60 gr. Parmigiano Grattugiato 50 gr. Burro Sale
INGREDIENTI; Pasta corta 450 gr. Fagioli Borlotti 2 Spicchi d’Aglio Sedano 2/3 cucchiai di Passato di Pomodoro Olio evo Sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Mettete in ammollo
INGREDIENTI; Spaghetti “Vermicelli” 500 gr. Cime di Rapa 300 gr. Gamberi 2 gambi di Sedano 1 Carota 1 Aglio 1 Cipolla Sale fino e grosso iodato Olio evo
INGREDIENTI; orecchiette 500 gr. Broccoli 250 gr. Salsicce sbriciolate 1 Aglio Peperoncino Pecorino grattugiato Olio evo Sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Pulite i broccoli eliminando le foglie
INGREDIENTI; Riso 100 gr. Fontina 100 gr. Gorgonzola 80 gr. Grana Padana grattugiato 1 Cipolla 40 gr. Burro 1 l Brodo Vegetale Pepe Sale fino e grosso iodato
INGREDIENTI: Spaghetti “vermicelli” 500 gr. Cime di Rapa (peso già puliti) 1 Aglio Peperoncino 4/5 Acciughe sott’olio Sale fino e grosso iodato Olio evo PREPARAZIONE; Pulite le cime
INGREDIENTI; Penne rigate 1 Cipolla 80 gr. pancetta dolce 500 salsa di pomodoro 100 ml panna da cucina sale fino e grosso iodato pepe olio evo PREPARAZIONE; Sbucciate
INGREDIENTI; vermicelli un paio di manciate di olive snocciolate olio evo prezzemolo sale fino e grosso iodato 2 scatolette di tonno da 80 gr. 1 spicchio d’aglio pomodorini ciliegini
INGREDIENTI; penne rigate 400 gr. di funghi olio evo 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di vino bianco secco sale fino e grosso iodato 30 gr. di pancetta 300