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Mese: agosto 2019

Ziti Lardiati

INGREDIENTI; Ziti 200 gr. di lardo di colonnata 400 gr. pomodorini 1/2 bicchiere di vino bianco secco 40 gr. parmigiano grattugiato 40 gr. pecorino grattugiato aglio olio evo
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Cime di Rapa

INGREDIENTI; 2 kg di cime di rapa 1 peperoncino 2 spicchi d’aglio 1/2 bicchiere d’acqua olio evo sale fino iodato PREPARAZIONE; Pulite le cime di rapa. A questo
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Spaghetti ai Frutti di Mare

INGREDIENTI; spaghetti “vermicelli” 1 Kg Frutti di mare (fasolari, vongole, cozze scampi…) olio evo aglio peperoncino sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Lavate accuratamente i frutti di mare. Poi,
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