INGREDIENTI; paccheri 250 gr. di provola affumicata olio evo una foglia di basilico sale fino e grosso iodato 400 gr. di melanzane 300 gr. di pomodori datterini 1
INGREDIENTI; penne rigate 3 pere 2 cucchiai di burro Sale fino e grosso iodato Noce moscata 300 gr di gorgonzola 1 tazzina di panna da cucina 4 cucchiai
INGREDIENTI; riso 1 bicchiere di vino bianco secco 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 2 spicchi d’aglio prezzemolo Sale fino iodato 1 kg di calamari 2 bustine di
INGREDIENTI; fusilli 100 g di spinacini novelli sale fino e grosso iodato 500 g di pomodorini ciliegia 1 aglio olio evo pepe PREPARAZIONE; Prendete l’aglio, spellatelo e tritatelo, quindi mettetelo in
INGREDIENTI; Rigatoni 120 gr di pancetta tesa 1 spicchio d’aglio sale fino e grosso iodato 150 gr di scamorza affumicata 2 pomodori maturi olio evo pepe PREPARAZIONE; Sbollentate
INGREDIENTI; STROZZAPRETI 8 ACCIUGHE sotto sale 1 CIPOLLA OLIO EVO SALE FINO E GROSSO IODATO PREZZEMOLO PREPARAZIONE; Tagliate la cipolla a fette molto sottili. Versate l’olio in una padella antiaderente e
INGREDIENTI; 4 TOTANI 100 GR. MOLLICA DI PANE 8 ACCIUGHE PREZZEMOLO PECORINO SALE FINO IODATO OLIO EVO 2 UOVA PREPARAZIONE; Potete usare i totani congelati, altrimenti potete chiedere
INGREDIENTI; 800g COZZE 1 UOVO 60 gr. FARINA 00 2 Cucchiai ACQUA FRIZZANTE SALE FINO IODATO PREZZEMOLO OLIO EVO OLIO DI GIRASOLE PREPARAZIONE; Pulite ed aprite le cozze:
INGREDIENTI; 1 kg MELANZANE 500 ml PASSATO DI POMODORO 50 gr. PARMIGIANO GRATTUGIATO BASILICO 300 gr. PROVOLA 1 Litro OLIO DI GIRASOLE 1 Spicchio AGLIO OLIO EVO SALE