INGREDIENTI; Rigatoni 400 gr, di ceci 250 gr. rucola 1/2 cipolla peperoncino Sale fino e grosso iodato Olio evo Bicarbonato PREPARAZIONE; La sera prima mettere a mollo i
INGREDIENTI; ravioli ai funghi porcini 1/2 cipolla 2 salsicce 1 manciata di pistacchi vino rosso secco panna da cucina sale fino e grosso iodato olio evo pepe PREPARAZIONE;
INGREDIENTI; FUSILLI FRESCHI 800 gr. DI BROCCOLI 1/2 CIPOLLA 1 SPICCHIO D’AGLIO 150 gr. DI MASCARPONE 1 PEPERONCINO 1 BICCHIERE DI VINO BIANCO SECCO PARMIGIANO GRATTUGIATO SALE
INGREDIENTI; – 700 gr di mandorle “pelate” – 300 gr di zucchero semolato – 200 gr di miele millefiori PREPARAZIONE; In una casseruola antiaderente versate lo zucchero e il miele
INGREDIENTI Linguine 300 gr. Pomodorini 1 Kg Vongole 500 gr. Gamberi 1/2 bicchiere vino bianco secco 1 spicchio d’aglio Olio e.v.o. 1 mazzetto prezzemolo Sale fino e grosso
INGREDIENTI; Orecchiette fresche 125 gr. Pancetta Affumicata 4 Cubi di Friarielli “surgelati” 50 gr. formaggio Brie 1 spicchio d’aglio Sale fino e grosso iodata Pepe Olio evo PREPARAZIONE;
INGREDIENTI; Pane casareccio Pomodori maturi Olio evo Aceto Sale fino iodato Basilico fresco PREPARAZIONE; Laviamo e tagliamo a pezzetti i pomodori. Saliamo e finiamo il condimento con l’aggiunta
INGREDIENTI; spaghetti 300 gr. di funghi misti con porcini surgelati 1 spicchio d’aglio 100 gr. di pancetta dolce ¼ di panna fresca 1/2 cipolla piccola olio e.v.o. sale
INGREDIENTI; cozze limone prezzemolo aglio pepe PREPARAZIONE; Pulire accuratamente le cozze raschiando e lavando a lungo sotto l’acqua corrente. Disporre le cozze in una larga pentola, unire 1
INGREDIENTI; spaghetti “vermicelli” 40 gr. di olive verdi denociolate 40 gr. di olive nere denocciolate 40 gr. di capperi 2 acciughe sotto sale 200 gr. di pomodorini freschi