INGREDIENTI; 500 gr. cannelloni 100 gr. mortadella 250 gr. besciamella 300 gr. spinaci 250 salsa di pomodoro 200 gr. salsiccia 200 gr. carne macinata di vitello parmigiano reggiano
INGREDIENTI; Linguine 100 gr. Prosciutto Crudo in una fetta unica 1/2 Cipolla 2 Tuorli d’Uovo 150 ml Panna da Cucina 60 gr. Parmigiano Grattugiato 50 gr. Burro Sale
INGREDIENTI; 400 gr. di melanzane 400 ml di passato di pomodoro 3 uova sode 4 fette di prosciutto cotto 200 gr. di provola 300 gr. bocconcini di mozzarella
INGREDIENTI; carciofi prezzemolo qualche spicchio d’aglio sale fino iodato pepe Olio evo Pulire i carciofi, privandoli del gambo lasciandone una parte, sciacquarli e poi batterli in modo da
INGREDIENTI; Impasto: FARINA 00 450 gr ACQUA 125 ml LATTE 125 ml LIEVITO DI BIRRA 15 gr OLIO EVO 4 cucchiai SALE FINO IODATO Ripieno: PROSCIUTTO COTTO 100
INGREDIENTI; 1 litro di alcool puro 10 limoni “paesani” 800 gr di zucchero 2 litri d’acqua PREPARAZIONE; Laviamo i limoni e tagliamo la buccia a fette facendo attenzione
INGREDIENTI; Mozzarella, Provola, Scarola, Friarielli, Salsicce, Pancetta, Prosciutto Crudo, Bocconcini di Bufala, Speak, Salame Piccante. PREPARAZIONE; Il Saltimbocca è un tipico “panino” napoletano praticamente ha l’impasto della pizza.
INGREDIENTI; farina 00, acqua, lievito, sale, olio evo, passata di pomodoro, mozzarella. PREPARAZIONE; Mettere in una scodella grande la farina, un po’ di sale, e il lievito (sciolto in
INGREDIENTI; farina, burro, uova, lievito, sale, prosciutto cotto, formaggio. PREPARAZIONE; In una scodella mettere la farina 00. Aggiungiamo il burro a pezzetti. Uniamo lievito, uovo e sale. Mescoliamo