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Mese: gennaio 2019

Pennette Tonno e Philadelphia

INGREDIENTI; Pennette rigate, tonno, cipolla,Philadelphia, pomodorini datterini, olive, pepe, sale, prezzemolo. PREPARAZIONE; Mettete in una scodella la Philadelphia con il tonno, e mescolate fino ad ottenere un composto
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Peperoni Ripieni

INGREDIENTI; Peperoni, Riso, Macinato, Uovo, Sale, Prezzemolo, Aglio, Pane Grattugiato, Scamorza, Olio evo. PREPARAZIONE; Mettete a cuocere il riso in una pentola, scolatelo al dente e lasciatelo intiepidire
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Alici Marinate

INGREDIENTI; Alici fresche, Limoni, Aceto bianco, olio evo, Prezzemolo, Aglio, Peperoncino, Sale. PREPARAZIONE; Acquistate le alici già abbattute, la preparazione delle acciughe marinate sarà rapida: pulire le alici
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Saltimbocca

INGREDIENTI; Mozzarella, Provola, Scarola, Friarielli, Salsicce, Pancetta, Prosciutto Crudo, Bocconcini di Bufala, Speak, Salame Piccante. PREPARAZIONE; Il Saltimbocca è un tipico “panino” napoletano praticamente ha l’impasto della pizza.
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Pasta Fagioli e Cozze

INGREDIENTI; Fagioli Borlotti, Ditali rigati, cozze, pomodori, olio evo, sale, aglio, prezzemolo. PREPARAZIONE; In una padella fate rosolare le cozze a fuoco alto con uno spicchio d’aglio, olio
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Torta di Carote

INGREDIENTI; 300 g di farina bianca, 50 g di farina di mandorle,  200 g di zucchero, 1 bustina di vanillina, 300 g di carote, 3 uova, 100 ml di
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Pizza do Scarola e Salsicce

INGREDIENTI; Salsiccia, scarola, aglio, olive snocciolate, alici sotto olio, uovo, olio evo, sale fino, pasta sfoglia. PREPARAZIONE; Lavate sotto l’acqua corrente la scarola, e tagliatela a pezzi grandi.
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Friarielli e Salsicce

INGREDIENTI; Salsicce di maiale, friarielli, aglio, peperoncino, sale, olio evo, vino bianco. PREPARAZIONE; Pulire i Friarielli staccando le foglie e le cime più tenere dai gambi duri. Lavarla
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