INGREDIENTI; 400 gr di ceci già cotti 80 gr pancetta 1 gambo di sedano uno spicchio d’aglio rosmarino burro pepe riso 1 cipolla un paio di mestoli di brodo
INGREDIENTI; 8 costolette d’agnello Sale fino iodato Pepe Olio e.v.o. Salvia Rosmarino Limone PREPARAZIONE; Fate marinare le costolette d’agnello con sale, pepe, olio, e un poco di
INGREDIENTI; 4 zucchine 200 ml panna da cucina olio e v o penne rigate pepe 300 gr gamberetti sgusciati 1 spicchio d’aglio prezzemolo parmigiano grattugiato PREPARAZIONE; Lavate e tagliate le
INGREDIENTI; 1 Kg di trippa olio evo mezza cipolla tritata 1 scatola di pomodori pelati sale fino iodato. PREPARAZIONE; Lavare con cura la trippa sotto l’acqua corrente e
INGREDIENTI; 1 kg di moscardini, 500 gr. di pomodori, 2 spicchi d’aglio, prezzemolo tritato, peperoncino, olio evo, sale fino iodato. PREPARAZIONE; Pulite e lavate per bene i