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Mese: giugno 2019

Agnello Scottadito

  INGREDIENTI; 8 costolette d’agnello Sale fino iodato Pepe Olio e.v.o. Salvia Rosmarino Limone PREPARAZIONE; Fate marinare le costolette d’agnello con sale, pepe, olio, e un poco di
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Trippa al Sugo

INGREDIENTI; 1 Kg di trippa olio evo mezza cipolla tritata 1 scatola di pomodori pelati sale fino iodato. PREPARAZIONE; Lavare con cura la trippa sotto l’acqua corrente e
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Moscardini in Umido

  INGREDIENTI; 1 kg di moscardini, 500 gr. di pomodori, 2 spicchi d’aglio, prezzemolo tritato, peperoncino, olio evo, sale fino iodato. PREPARAZIONE; Pulite e lavate per bene i
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