INGREDIENTI; 50 gr. di lievito 0.5 l d’acqua 1 kg farina 00 2 cucchiai d’olio evo sale fino iodato zucchero (un pizzico) scarola 1 spicchio d’aglio 3 filetti
INGREDIENTI; 8/10 pomodori basilico 1 cipolla olio evo sale fino iodato 1 melanzana grande prezzemolo PREPARAZIONE; Tagliare ed eliminare le due estremità della melanzana. Affettate le melanzane
INGREDIENTI; 1 melanzana rigatoni 2 spicchi d’aglio olio evo basilico sale fino e grosso iodato 300 ml di passato di pomodoro 3 mozzarelle “fior di latte” pepe prezzemolo
INGREDIENTI; 500 gr. pomodorini “datterini” spaghetti “vermicelli” 1 spicchio d’aglio 40 gr. pecorino romano 40 gr. parmigiano grattugiato olio evo basilico 1 peperoncino PREPARAZIONE; Mettiamo sul fuoco una
INGREDIENTI; 4 Patate grandi 2 cucchiai di farina 00 2 rametti di rosmarino Sale olio di girasole PREPARAZIONE; Lavate e pelate le patate, quindi tagliatele a filetti e
INGREDIENTI; Pane casareccio funghi champignon cipolla provola affumicata burro olio evo sale fino iodato pepe PREPARAZIONE; Preriscaldare il forno a 180° e intanto tagliare il pane a fette
