INGREDIENTI; pennette 300 gr salsiccia 150 gr piselli surgelati 100 gr panna da cucina burro olio e.v.o. vino bianco secco zafferano Grana Padano sale grande e fino iodato
INGREDIENTI; riso 80 gr. gorgonzola piccante noci vino bianco secco brodo vegetale sale iodato PREPARAZIONE; Preparate il brodo vegetale e tenetelo al caldo. Tostate il riso in una
INGREDIENTI; spaghetti “vermicelli” 8 carciofi 4 acciughe sotto sale 30 gr di capperi 1 cipolla vino bianco prezzemolo olio evo 1 aglio sale fino e grosso iodato
INGREDIENTI; tagliatelle sale fino e grosso iodato 200 gr di ricotta 100 gr di noci parmigiano reggiano olio e.v.o. burro PREPARAZIONE; Mettete un poco d’olio e burro in
INGREDIENTI; farfalle 300 gr di olive snocciolate 1 spicchio d’aglio basilico 1 mazzetto di prezzemolo 100 gr di parmigiano grattuggiato olio e.v.o. sale fino e grosso iodato
INGREDIENTI; pennette rigate 200 gr. patate 150 gr. spinaci ‘nduja olio e.v.o. sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Lavate e lessate i spinaci. Tagliate le patate e mettetele
INGREDIENTI; fettuccine 4 peperoni 1 cipolla 200 ml di panna da cucina sale fino e grosso iodato pepe PREPARAZIONE; Pulire i peperoni, aprendoli e tritateli, fare lo
INGREDIENTI; pasta mista 25/30 castagne olio evo 1 aglio prezzemolo sale grosso e fino iodato PREPARAZIONE; Bollite le castagne per un’ora circa, quindi sbriciolatele. Conservate una parte dell’acqua
INGREDIENTI; cavatelli 2 cipollotti 2 spicchi d’aglio peperoncino olio evo 300 gr. di rucola 4/5 pomodori maturi PREPARAZIONE; Tritate le cipolle e fatele rosolare con un poco d’olio.