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Pennette Salsiccia e Piselli

Pennette salsiccia e piselli

INGREDIENTI;

  • pennette
  • 300 gr salsiccia
  • 150 gr piselli surgelati
  • 100 gr panna da cucina
  • burro
  • olio e.v.o.
  • vino bianco secco
  • zafferano
  • Grana Padano
  • sale grande e fino iodato

PREPARAZIONE;

Mettete a bollire l’acqua per la pasta e, al bollore, salatela e cuocetevi i piselli.

Scaldate in una padella 2 cucchiaiate d’olio e una noce di burro.

Rosolate in questo fondo la salsiccia a rocchetti.

Bagnate con poco vino bianco, lasciatelo evaporare, quindi unite la panna e un pizzico di zafferano.

Cuocete la pasta insieme con i piselli.

Scolate, leggermente al dente, saltate pasta e piselli nella padella con il sugo e servite con filetti di Grana.

Buon Appetito  ………………..  lamiaricetta.myblog.it  ……………….

Pennette Salsiccia e Piselliultima modifica: 2021-01-05T12:36:57+01:00da peppev0
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