Bucatini all’amatriciana

INGREDIENTI;

Bucatini, aglio, olio, guanciale, pomodori, pepe, pecorino.

PREPARAZIONE;

Tagliare a strisce il guanciale.

Mettere in una padella dei pomodori, tagliati a pezzi grossi, con olio evo, aglio e farli cuocere,  

Mettere nella padella il guanciale

Con la  fiamma media continuando a far cuocere il tutto

Porta a bollore l’acqua e cuocere al dente i bucatini.

Scolare i bucatini e versarli nella padella con il condimento.

Aggiungi una spolverata abbondante di pecorino e un pizzico di pepe.

buon appetito piatto veloce e saporito……..