INGREDIENTI; spaghetti vermicelli 1 kg. cozze 2 tuorli d’uovo 1/2 cipolla prezzemolo sale fino e grosso iodato 1 spicchio d’aglio olio evo pepe PREPARAZIONE; Pulite le cozze, sciacquandole
INGREDIENTI: Spaghetti “vermicelli” 500 gr. Cime di Rapa (peso già puliti) 1 Aglio Peperoncino 4/5 Acciughe sott’olio Sale fino e grosso iodato Olio evo PREPARAZIONE; Pulite le cime
INGREDIENTI; tagliatelle 100 gr pancetta 80 gr gorgonzola dolce 1 melanzana 2 spicchi d’aglio prezzemolo olio evo sale fino e grosso iodato pepe PREPARAZIONE; In una padella con un filo d’olio fate imbiondire gli
INGREDIENTI; Strozzapreti “freschi” 70 gr. Noci 20 gr. Burro 2 cucchiai Pangrattato 1 pizzico Noce Moscata Olio evo Sale fino e grosso iodato Pepe PREPARAZIONE; Cuocete la pasta in abbondante e bollente
INGREDIENTI; orecchiette 200 gr di patate 8/10 pomodorini uno spicchio d’aglio prezzemolo olio evo peperoncino sale fino e grosso iodato 1 kg di cozze PREPARAZIONE; Pulite le cozze e
INGREDIENTI; 600 gr. vitello 2 carote 1 sedano 1 cipolla vino bianco secco rosmarino salvia olio evo sale fino iodato 2 l brodo Per il brodo: 1 cipolla
INGREDIENTI; 1 radicchio 1/2 cipolla 1 spicchio d’aglio pepe olio e.v.o. sale fino e grosso iodato parmigiano grattugiato PREPARAZIONE; Lavare accuratamente il radicchio e poi tagliarlo a
INGREDIENTI; Linguine Olio evo 800 gr. passato 200 gr. di tonno sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; In una padella antiaderente mettete un po’ d’olio e l’aglio e fatelo dorare.
INGREDIENTI; fusilli 300 gr. di salmone (fresco pulito) 300 gr. di broccoli 1 cipolla 1/2 limone olio evo sale fino e grosso iodato pepe PREPARAZIONE; Tagliate il salmone a