Penne Cipolla, Pancetta e Panna

INGREDIENTI;

Penne rigate

1 Cipolla

80 gr. pancetta dolce

500 salsa di pomodoro

100 ml panna da cucina

sale fino e grosso iodato

pepe

olio evo

PREPARAZIONE;

Sbucciate la cipolla, affettatela finemente e fatela rosolare in una padella antiaderente con un po’ d’olio e la pancetta a cubetti.

Lasciate cuocere per pochi minuti e aggiungete poi la salsa di pomodoro.

Salate, pepate e mescolate cuocendo a fuoco medio per circa 5 minuti.

Nel frattempo cuocete la pasta.

Unite al sugo la panna e amalgamate.

Non appena la pasta sarà pronta, scolatela leggermente al dente e aggiungetela in padella con il sugo, fatela saltare per pochi minuti e servitela.

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