Mezze Maniche con Radicchio e Stracchino
|INGREDIENTI;
mezze maniche
1/2 radicchio
1 confezione di stracchino
1/2 cipolla
olio evo
sale fino e grosso iodato
vino rosso secco
pepe
PREPARAZIONE;
Soffriggete la cipolla con sale, un po’ d’olio e il pepe.
Aggiungete il radicchio tagliato finemente e sfumate con il vino rosso.
Continuate la cottura, a fuoco medio, fino a quando il radicchio non sarà tenero.
Nel frattempo cuocete la pasta.
Aggiungete lo stracchino e amalgamate per bene.
Scolate la pasta leggermente al dente e versatela nella padella con il condimento e saltatela aggiungendo il parmigiano e il pepe.
Buon Appetito……………………………….. lamiaricetta.myblog.it ……………………………………
Mezze Maniche con Radicchio e Stracchinoultima modifica: 2019-08-30T12:37:41+02:00da
Reposta per primo quest’articolo