Seppie e Carciofi Arrostiti

INGREDIENTI;

• 500 gr. di seppie
• 5 carciofi
• prezzemolo
• menta
• 1 spicchio d’aglio
• olio evo
• aceto
• 1 olive nere
• sale fino iodato

PREPARAZIONE;

Pulire e lavare bene le seppie ed arrostirle su brace.

Pulire i carciofi, togliere le foglie più dure, tagliarli a metà ed arrostirli.

Una volta cotti, fare a listarelle  le seppie ed i carciofi.

Mettere carciofi e seppie in una un’insalatiera, e condirli con olive, prezzemolo, menta, aglio, olio evo e aceto.

Infine un pizzico di sale.

Lasciare insaporire qualche ora prima di servire.

Buon Appetito………………………… lamiacucina…………………………….