INGREDIENTI; 800g COZZE 1 UOVO 60 gr. FARINA 00 2 Cucchiai ACQUA FRIZZANTE SALE FINO IODATO PREZZEMOLO OLIO EVO OLIO DI GIRASOLE PREPARAZIONE; Pulite ed aprite le cozze:
INGREDIENTI; 8 fette di petto di pollo olio evo sale fino iodato pepe 500 gr. di funghi besciamella farina 00 PREPARAZIONE; Pulite e tagliate i funghi a pezzi abbastanza piccoli.
INGREDIENTI; 8/10 zucchine di media grandezza 100 gr. di farina 00 3 uova 25 gr. di pecorino romano olio di girasole sale fino iodato pepe PREPARAZIONE; Lavare le
INGREDIENTI; 6 melanzane medie; 4 uova grandi per friggere; 800 gr. di pomodoro pelati; 150 gr. di prosciutto cotto; parmigiano grattugiato; mozzarella; basilico; sale e pepe farina 00;
INGREDIENTI; 4 Patate grandi 2 cucchiai di farina 00 2 rametti di rosmarino Sale olio di girasole PREPARAZIONE; Lavate e pelate le patate, quindi tagliatele a filetti e
INGREDIENTI; 1 petto di pollo 3 zucchine Olio evo Un cucchiaio di farina 00 ½ bicchiere di vino bianco secco Sale fino iodato pepe curry (un cucchiaino colmo)
INGREDIENTI; Impasto: FARINA 00 450 gr ACQUA 125 ml LATTE 125 ml LIEVITO DI BIRRA 15 gr OLIO EVO 4 cucchiai SALE FINO IODATO Ripieno: PROSCIUTTO COTTO 100
INGREDIENTI; fiordilatte; farina; uova; pangrattato; olio di girasole. PREPARAZIONE; Tagliare il fiordilatte a fette. Battere le uova con una forchetta. Infarinare le singole fette, passarle completamente nell’uovo, impanarle
