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Polenta con Fontina

polenta con fontina

INGREDIENTI;

  • 400 gr. di farina di mais
  • 100 gr. di burro
  • 1,5 l d’acqua
  • 400 gr. di fontina
  • Sale fino iodato

PREPARAZIONE;

In 1,5 l d’acqua versate una manciata di sale fino e un cucchiaio d’olio.

Quando l’acqua inizia a bollire, versate pian piano la farina, mescolando continuamente con una frusta fino a quando la polenta sarà cotta.

Ungete una pirofila con un po’ di burro e adagiatevi sopra uno strato di polenta.

Aggiungete la fontina, tagliata a pezzetti, alcuni cubetti di burro e ricoprite con un altro strato di polenta.

Fate cuocere in forno a 180° (già a temperatura) per 15-20 minuti.

Buon Appetito……………………. lamiaricetta…………………………

Polenta con Fontinaultima modifica: 2019-07-04T11:08:47+02:00da peppev0
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