Polenta con Fontina
|INGREDIENTI;
- 400 gr. di farina di mais
- 100 gr. di burro
- 1,5 l d’acqua
- 400 gr. di fontina
- Sale fino iodato
PREPARAZIONE;
In 1,5 l d’acqua versate una manciata di sale fino e un cucchiaio d’olio.
Quando l’acqua inizia a bollire, versate pian piano la farina, mescolando continuamente con una frusta fino a quando la polenta sarà cotta.
Ungete una pirofila con un po’ di burro e adagiatevi sopra uno strato di polenta.
Aggiungete la fontina, tagliata a pezzetti, alcuni cubetti di burro e ricoprite con un altro strato di polenta.
Fate cuocere in forno a 180° (già a temperatura) per 15-20 minuti.
Buon Appetito……………………. lamiaricetta…………………………
Polenta con Fontinaultima modifica: 2019-07-04T11:08:47+02:00da
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