Mozzarella in Carrozza
|INGREDIENTI;
fiordilatte;
farina;
uova;
pangrattato;
olio di girasole.
PREPARAZIONE;
Tagliare il fiordilatte a fette.
Battere le uova con una forchetta.
Infarinare le singole fette, passarle completamente nell’uovo, impanarle nel pangrattato, facendo aderire integralmente il pangrattato sulle facce e sulle coste.
Fare una seconda “panatura”, ripassando le “mozzarelline” ancora nell’uovo battuto e nel pangrattato.
Friggerle in olio caldo.
Scolare, e posarle su carta assorbente.
Servirle calde.
Buon Appetito………………………. lamiacucina………………………………
Mozzarella in Carrozzaultima modifica: 2019-03-27T09:38:38+01:00da
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