Dolci
Babà al Rum
| 21 marzo 2019
INGREDIENTI; 350 gr di farina 00 12,5 gr di lievito di birra 250 gr di burro 350 gr di zucchero 20 ml di latte 20 ml di rum
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Tag: Farina
Dolci
Bignè di San Giuseppe
| 12 marzo 2019
INGREDIENTI; • 125 ml di acqua • 50 gr di burro • sale • 100 gr di farina 00 • 15 gr di zucchero • 75 gr di
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Secondi di carne
Involtini con Sedano e Carota
| 5 marzo 2019
INGREDIENTI; 500 gr di carne di manzo in fette 100 gr di pancetta 1 cipolla 1 gambo di sedano 2 carote 3/4 pomodori 1 bicchiere di vino bianco
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Primi piatti
Gnocchi ricci
| 4 marzo 2019
INGREDIENTI; 10 uova, 1 kg farina, acqua, sale fino, passato di pomodoro, pelato grande, basilico. PREPARAZIONE; Mettiamo a cuocere il sugo con un pelato grande e una
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Dolci
Pastiera Napoletana
| 29 gennaio 2019
INGREDIENTI; Per il ripieno 30 ml di Limoncello e di Strega, 400 ml di Latte, 30 gr di Burro, 1 cucchiaio di Cannella in polvere, 200 gr di
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Secondi di carne
Scaloppina con i Funghi
| 23 gennaio 2019
INGREDIENTI; Fettine Di Vitello, Farina, Olio Evo, Vino Bianco,Prosciutto Crudo, Funghi, Aglio, Prezzemolo, Sale. PREPARAZIONE; Mettete i funghi in una padella con un po’ di olio evo e lo spicchio
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Senza categoria
Sbriciolata Prosciutto e Formaggio
| 15 gennaio 2019
INGREDIENTI; farina, burro, uova, lievito, sale, prosciutto cotto, formaggio. PREPARAZIONE; In una scodella mettere la farina 00. Aggiungiamo il burro a pezzetti. Uniamo lievito, uovo e sale. Mescoliamo
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Antipasti
Supplì
| 9 gennaio 2019
INGREDIENTI; Riso, Passato di Pomodoro, Uova, Farina, Pangrattato, Mozzarella Bufala. PREPARAZIONE; Mettere a cuocere il passato di pomodoro. Cuocere in acqua bollente il riso e toglierlo al dente.
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