INGREDIENTI; 1 spicchio d aglio 1 fetta spessa di tonno fresco 10 pomodorini Vino bianco da tavola Basilisco fresco PREPARAZIONE; Tagliate finemente il basilico e rosolate, in una
INGREDIENTI; 1 kg di cozze 2 pomodori maturi 2 spicchi d’aglio 1 limone Pepe 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cipollotto olio evo Sale fino iodato Prezzemolo PREPARAZIONE;
INGREDIENTI; fusilli freschi 300 gr. di carne macinata 400 gr. di funghi champignon freschi 100 gr di parmigiano grattugiato 1 dado 4 cucchiai di olio evo 1 peperoncino
INGREDIENTI; Ziti; un broccolo; una cipolla; uno spicchio d’aglio; basilico; 5 gr di acciughe; due cucchiai di pangrattato; 80 gr di caciocavallo; olio evo; sale grosso e fino
INGREDIENTI; Fettuccine 500 gr di petto di pollo ( vanno bene anche altre parti del pollo) rosmarino aglio vino bianco da tavola sale grosso iodato pepe PREPARAZIONE;
INGREDIENTI; 1 kg di peperoni (gialli, rossi e verdi) olio e.v.o. 1-2 spicchi d’aglio sale fino iodato PREPARAZIONE; Lavare i peperoni, e tagliarli a metà eliminando i semi
INGREDIENTI; pasta fresca “cavatelli” 600 gr di spezzatino di maiale 2 salsicce 500 gr di pomodori pelati 1 Kg di passato di pomodoro 1 cipolla 2 spicchi di
INGREDIENTI; 1 Kg di melanzane piccole 1/2 Kg di pane casereccio 100 gr di pecorino grattugiato 1 cucchiaio di prezzemolo 2 uova aglio Passato di pomodoro una manciata
INGREDIENTI; rigatoni passata di pomodoro 1,5 ml 2 uova sode 200 gr di provola 100 gr di parmigiano grattugiato cipolla di Tropea sale fino e grosso iodato
INGREDIENTI; tagliatelle all’uovo 200 gr di funghi porcini 1 spicchio di aglio sale olio e.v.o. peperoncino 1 rametto di prezzemolo PREPARAZIONE; Prendete una padella antiaderente con un filo d’olio evo, aglio e peperoncino. Soffriggete per qualche
