Tagliatelle ai Funghi Porcini

 

INGREDIENTI;

• tagliatelle all’uovo 
• 200 gr di funghi porcini
• 1 spicchio di aglio
• sale
• olio e.v.o.
• peperoncino
• 1 rametto di prezzemolo 

PREPARAZIONE;

Prendete una padella antiaderente con un filo d’olio evo, aglio e peperoncino.

Soffriggete per qualche minuto finché l’aglio non diventerà dorato.

Lavate i funghi e tagliateli e metteteli nella padella.

Cuocete le tagliatelle all’uovo in acqua salata.

Saltare le tagliatelle in padella con i funghi.

A fuoco spento aggiungete il prezzemolo.

Buon Appetito……………………………….. lamiacucina………………………………….