Ziti con i Broccoli

INGREDIENTI;

• Ziti;
• un broccolo;
• una cipolla;
• uno spicchio d’aglio;
• basilico;
•  5 gr di acciughe;
•  due cucchiai di pangrattato;
•  80 gr di caciocavallo;
•  olio evo;
•  sale grosso e fino iodato

PREPARAZIONE;

Pulite il broccolo, e lessatelo in acqua salata.

Nella stessa acqua cuocete la pasta e scolatela al dente.

In una padella antiaderente con olio evo soffriggete, la cipolla e lo spicchio d’aglio; aggiungete il broccolo già lesso e scolato, le acciughe e un mestolo d’acqua di cottura.

Condite la pasta con il broccolo e versatela in una pirofila  leggermente oleata.

Disponete uno strato di pasta con sopra qualche fetta di caciocavallo e continuate così fin quando gli ingredienti non si saranno esauriti.

Aggiungete il pangrattato e finite, con un filo d’olio (che precedentemente aromatizzato con le foglie di basilico).

Mettete in forno a 180° (già a temperatura) per 15 minuti circa fin quando non si sarà formata una crosticina.

Buon Appetito……………………………… lamiacucina……………………………..