INGREDIENTI; 1 kg di cozze 2 pomodori 2 spicchi d’aglio 1 limone Pepe Mezzo bicchiere di vino bianco 1 cipolla Olio evo Sale fino iodato Prezzemolo PREPARAZIONE; Dopo
INGREDIENTI; 50 gr. di lievito 0.5 l d’acqua 1 kg farina 00 2 cucchiai d’olio evo sale fino iodato zucchero (un pizzico) scarola 1 spicchio d’aglio 3 filetti
INGREDIENTI; 4 Patate grandi 2 cucchiai di farina 00 2 rametti di rosmarino Sale olio di girasole PREPARAZIONE; Lavate e pelate le patate, quindi tagliatele a filetti e
INGREDIENTI; Pane casareccio funghi champignon cipolla provola affumicata burro olio evo sale fino iodato pepe PREPARAZIONE; Preriscaldare il forno a 180° e intanto tagliare il pane a fette
INGREDIENTI; 2 melanzane 100 gr. di scamorza basilico 100 ml di passata di pomodoro olio evo PREPARAZIONE; Dopo aver lavato le melanzane, tagliatele a fette nel senso della lunghezza. Grigliatele
INGREDIENTI; 1 kg di scampi 800 gr di pomodorini pachino 1 mazzetto di rucola olio evo 4 cucchiai di aceto balsamico Sale e pepe PREPARAZIONE; Fare lessare gli
INGREDIENTI; Una piadina 60 gr. di bresaola. 100 gr. di Philadelphia. Due mazzetti di prezzemolo. Pepe nero PREPARAZIONE; Sminuzzate il prezzemolo e unitelo alla Philadelphia, assieme al pepe
INGREDIENTI; fiordilatte; farina; uova; pangrattato; olio di girasole. PREPARAZIONE; Tagliare il fiordilatte a fette. Battere le uova con una forchetta. Infarinare le singole fette, passarle completamente nell’uovo, impanarle
INGREDIENTI; pancetta affumicata patate novelle 100 gr di emmental Olio evo PREPARAZIONE; Pelare le patate lessarle e lasciarle raffreddare. Arrotolare una fetta di formaggio intorno ad ogni patata
