INGREDIENTI; pennette 300 gr salsiccia 150 gr piselli surgelati 100 gr panna da cucina burro olio e.v.o. vino bianco secco zafferano Grana Padano sale grande e fino iodato
INGREDIENTI; pennette rigate 300 gr. salsiccia 150 gr. piselli surgelati 100 gr. panna da cucina burro olio e.v.o. vino bianco secco zafferano Grana Padano sale fino e grosso
INGREDIENTI; pappardelle 15 gamberi medi 1 bustina di zafferano sale fino e grosso iodato 1 mazzo di asparagi olio evo pepe PREPARAZIONE; Dividete gli asparagi in due parti, quella
INGREDIENTI; spaghetti alla chitarra 250 gr. ricotta di pecora 3 salsicce fresche spellate 1 bustina di zafferano parmigiano reggiano PREPARAZIONE; Portate ad ebollizione l’acqua per la pasta e quando
INGREDIENTI; fettuccine fresche 90 gr. di burro 120 gr di Parmigiano Reggiano a scaglie sale fino e grosso iodato pepe PREPARAZIONE; Cuocere le fettuccine in una pentola d’acqua
INGREDIENTI; 4 Tranci di Tonno fresco 1 cipolla 1 cucchiaio di capperi sotto sale 6 filetti di acciuga sotto sale olio evo pepe sale fino iodato 1 ciuffetto
INGREDIENTI; spaghetti 4 totani 2 zucchine Zafferano 4 spicchi d’aglio Prezzemolo Pepe Olio evo Sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Lavare i totani pulirli e tagliarli ad anelli,
INGREDIENTI; 1 bustina di zafferano in polvere 4 zucchine medie 1 l di brodo vegetale (carota, cipolla, sedano) 1/2 cipolla Riso Sale fino e grosso iodato Pepe Olio evo
INGREDIENTI; Per l’agnello 1/4 di parte superiore dell’agnello 2 cipolle 1 spicchio d’aglio 2 pomodori secchi 1 carota 1 bicchiere di vino bianco secco 1 rametto finocchietto 1 pizzico zafferano olio evo pepe sale fino
INGREDIENTI; riso salsiccia 300 grammi brodo di carne 1 bustina di zafferano mezzo bicchiere di vino bianco 1 cipolla sale fino e grosso iodato pepe olio evo burro