INGREDIENTI; pennette 300 gr salsiccia 150 gr piselli surgelati 100 gr panna da cucina burro olio e.v.o. vino bianco secco zafferano Grana Padano sale grande e fino iodato
INGREDIENTI; tagliatelle sale fino e grosso iodato 200 gr di ricotta 100 gr di noci parmigiano reggiano olio e.v.o. burro PREPARAZIONE; Mettete un poco d’olio e burro in
INGREDIENTI; paccheri 200 gr. di acciughe olio evo 200 gr. di friggitelli 1 spicchio d’aglio Sale fino e grosso iodato peperoncino PREPARAZIONE; Pulite le acciughe, aprendole, svuotandole dalle interiora
INGREDIENTI; penne rigate 3 pere 2 cucchiai di burro Sale fino e grosso iodato Noce moscata 300 gr di gorgonzola 1 tazzina di panna da cucina 4 cucchiai
INGREDIENTI; 1 kg MELANZANE 500 ml PASSATO DI POMODORO 50 gr. PARMIGIANO GRATTUGIATO BASILICO 300 gr. PROVOLA 1 Litro OLIO DI GIRASOLE 1 Spicchio AGLIO OLIO EVO SALE
INGREDIENTI: Spaghetti “vermicelli” 500 gr. Cime di Rapa (peso già puliti) 1 Aglio Peperoncino 4/5 Acciughe sott’olio Sale fino e grosso iodato Olio evo PREPARAZIONE; Pulite le cime
INGREDIENTI; fettuccine 120 gr. pancetta affumicata 250 gr. pomodori pelati panna peperoncino olio evo sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Tagliare a pezzetti la pancetta. Versate un poco
INGREDIENTI; FUSILLI FRESCHI 800 gr. DI BROCCOLI 1/2 CIPOLLA 1 SPICCHIO D’AGLIO 150 gr. DI MASCARPONE 1 PEPERONCINO 1 BICCHIERE DI VINO BIANCO SECCO PARMIGIANO GRATTUGIATO SALE
INGREDIENTI; 1 kg triglie fresche 3 agli 200 gr. pomodorini ciliegini prezzemolo olio evo vino bianco secco 1 peperoncino sale fino iodato pepe PREPARAZIONE; Squamate ( potete chiederlo
INGREDIENTI; Penne rigate 1 dl di panna da cucina olio evo parmigiano grattugiato 400 gr di zucchine 3 spicchi d’aglio sale fino e grosso iodato pepe PREPARAZIONE;
