INGREDIENTI; tagliatelle 200 gr. di gamberi 150 gr. di porcini 2 spicchi d’aglio 1 barattolo di pomodori “pelati” vino bianco prezzemolo olio evo sale grosso e fino iodato
INGREDIENTI; 50 gr. di lievito 0.5 l d’acqua 1 kg farina 00 2 cucchiai d’olio evo sale fino iodato zucchero (un pizzico) scarola 1 spicchio d’aglio 3 filetti
INGREDIENTI; Vermicelli aglio 100 gr. olive nere snocciolate peperoncino sale fino e grosso iodato 500 gr. pomodorini prezzemolo 60 gr. capperi sotto sale olio evo PREPARAZIONE; Sciacquate i
INGREDIENTI; farfalle 1/2 vasetto di olive verdi 15 pomodorini datterini un vasetto di pesto alla genovese olio evo sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Cuocete le farfalle in abbondante
INGREDIENTI; fiordilatte; farina; uova; pangrattato; olio di girasole. PREPARAZIONE; Tagliare il fiordilatte a fette. Battere le uova con una forchetta. Infarinare le singole fette, passarle completamente nell’uovo, impanarle
INGREDIENTI; 1 kg di peperoni (gialli, rossi e verdi) olio e.v.o. 1-2 spicchi d’aglio sale fino iodato PREPARAZIONE; Lavare i peperoni, e tagliarli a metà eliminando i semi
INGREDIENTI; 1 kg di Polipo, 4 patate, 2 coste di sedano, 1 cipolla, 1 carota, Olio evo, 1 mazzetto di prezzemolo, Sale Limone PREPARAZIONE; Sciacquate sotto l’acqua corrente
INGREDIENTI; penne rigate 1 bicchiere di vino bianco parmigiano grattugiato sale burro 500 gr di zucca 1 cipolla prezzemolo olio evo pepe PREPARAZIONE; Pulire la zucca, con un coltello,
INGREDIENTI; tagliatelle all’uovo 200 gr di funghi porcini 1 spicchio di aglio sale olio e.v.o. peperoncino 1 rametto di prezzemolo PREPARAZIONE; Prendete una padella antiaderente con un filo d’olio evo, aglio e peperoncino. Soffriggete per qualche