INGREDIENTI; Impasto: FARINA 00 450 gr ACQUA 125 ml LATTE 125 ml LIEVITO DI BIRRA 15 gr OLIO EVO 4 cucchiai SALE FINO IODATO Ripieno: PROSCIUTTO COTTO 100
INGREDIENTI; Una piadina 60 gr. di bresaola. 100 gr. di Philadelphia. Due mazzetti di prezzemolo. Pepe nero PREPARAZIONE; Sminuzzate il prezzemolo e unitelo alla Philadelphia, assieme al pepe
INGREDIENTI; 1 kg di cozze 2 pomodori maturi 2 spicchi d’aglio 1 limone Pepe 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cipollotto olio evo Sale fino iodato Prezzemolo PREPARAZIONE;
INGREDIENTI; 8 patate panna da cucina 100 gr. di provola 150 gr. di prosciutto cotto prezzemolo pepe nero sale fino iodato burro PREPARAZIONE; Lavare e bollire le patate
INGREDIENTI; 1 rotolo di pasta sfoglia 1 cipolla 3 carciofi 3 patate prezzemolo 1 uovo latte parmigiano grattugiato pecorino grattugiato olio evo sale pepe PREPARAZIONE; Pulire i carciofi e
INGREDIENTI; 1 pasta sfoglia 150 gr spinaci surgelati 1 confezione di stracchino olio evo sale fino iodato 1 tuorlo d’uovo PREPARAZIONE; In una padella cuocere con un poco
INGREDIENTI; 1 cavolfiore 250 gr. di ricotta fresca 100 gr. di grana 1 uovo 1 cipolla sale fino iodato pepe 3/4 cucchiai di pane grattugiato olio evo PREPARAZIONE;
INGREDIENTI; Zucca 1 kg Pangrattato Parmigiano 80 gr Olio evo Sale fino iodato PREPARAZIONE; Pulite la zucca, eliminate la scorza dura e le parti verdi. Lavatela, tagliatela a
INGREDIENTI; 1 kg di peperoni (gialli, rossi e verdi) olio e.v.o. 1-2 spicchi d’aglio sale fino iodato PREPARAZIONE; Lavare i peperoni, e tagliarli a metà eliminando i semi
INGREDIENTI; 8 zucchine 2 spicchi d’aglio prezzemolo pan grattato olio evo sale pepe PREPARAZIONE; Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle, tritate l’aglio e il prezzemolo. Ungete con l’olio
