Patate ripiene con Panna

INGREDIENTI;

• 8 patate
• panna da cucina
• 100 gr. di provola
• 150 gr. di prosciutto cotto
• prezzemolo
• pepe nero
• sale fino iodato
• burro

PREPARAZIONE;

Lavare e bollire le patate con la buccia.

La cottura si ritiene ultimata quando le patate sono “semidure”.

Una volta scolate, prendere una patata, tagliarla in due e scavare ambedue le parti.

L’interno delle patate andrà riposto in una scodella all’interno della quale mischiare anche panna, prosciutto cotto, provola (a pezzetti), prezzemolo, pepe nero e sale.

Impastare il composto e riempire le due parti della patata.

Ripetere il procedimento per le restanti sette patate e cuocere in forno con l’aggiunta di un tocco di burro e di pan grattato sulla superficie superiore.

Mettete le patate in una teglia capiente.

Portate il forno alla temperatura di 180°, quindi, infornare le patate per circa 20 min.

Buon Appetito……………………… lamiacucina……………………………..