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Penne con Salsicce e Crema di Latte

penne con salsicce e crema di latte

INGREDIENTI;

  • penne rigate
  • 100 gr. di prosciutto cotto
  • 150 gr. di stracchino
  • Parmigiano grattugiato
  • 1 noce di burro
  • Pepe ( a piacere)
  • 3 salsicce
  • 1 cipolla
  • 3 cucchiai di latte
  • olio evo
  • Sale fino e grosso iodato

PREPARAZIONE;

Mentre portate ad ebollizione l’acqua per cuocere le penne, in una padella antiaderente, fate rosolare la cipolla tritata, il prosciutto cotto tagliato a cubetti e le salsicce sbriciolate con un poco d’olio.

Mettete il coperchio e lasciate cuocere per 10 minuti circa.

Mentre cuoce la pasta, preparate la crema di latte mettendo lo stracchino e il latte in una scodella, amalgamando per bene.

Unite la crema di latte al condimento nella padella con il burro, e continuate ad amalgamare bene.
Scolate le penne leggermente al dente e mettetela nella padella del condimento, cospargendo di parmigiano grattugiato.
Buon Appetito …………………………  lamiaricettamyblog.it   …………………………………………..
Penne con Salsicce e Crema di Latteultima modifica: 2020-01-10T16:20:41+01:00da peppev0
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