Agnello Scottadito

 

INGREDIENTI;

8 costolette d’agnello
Sale fino iodato
Pepe
Olio e.v.o.
Salvia
Rosmarino
Limone

PREPARAZIONE;

Fate marinare le costolette d’agnello con sale, pepe, olio, e un poco di salvia e rosmarino con qualche goccia di limone.

Lasciate riposare per 30 minuti circa, poi cuocetele su una bella brace preparata in precedenza.

Toglierle dal fuoco a seconda del grado di cottura che vi piace.

Servite ben calde, se serve aggiungete del sale.

Buon Appetito…………………………. lamiaricetta……………………………