Pasta con i Broccoli al Forno

INGREDIENTI;

• ziti;
• un broccolo;
• 1 cipolla;
• 1 spicchio d’aglio;
• basilico;
•  5 gr. di acciughe;
•  pangrattato;
•  80 gr. di caciocavallo;
•  olio evo;
•  sale fino e grosso iodato.

PREPARAZIONE;

Pulite il broccolo, e lessatelo in acqua salata.

Scolatelo e mettetelo in una scodella.

In una ciotola mettete un po’ d’olio evo e qualche foglia di basilico per insaporire e tenetelo da parte, servirà dopo.

Nella stessa acqua cucinate la pasta e scolatela quando è al dente.

In una padella con olio soffriggete, la cipolla e lo spicchio d’aglio; poi aggiungete il broccolo già lesso e scolato, le acciughe e un mestolo di liquido di cottura.

Condite la pasta con il broccolo e versatela in una pirofila.

Disponete uno strato di pasta con sopra qualche fetta di caciocavallo e continuate così fin quando gli ingredienti non si saranno esauriti.

Aggiungete il pangrattato e finite, con un filo d’olio che avete precedentemente aromatizzato con le foglie di basilico.

Mettete in forno per almeno 15 minuti, a 180° (già a temperatura) fin quando non si sarà formata una deliziosa crosticina.

Buon Appetito……………………… lamiacucina……………………….