Download!Download Point responsive WP Theme for FREE!

Penne con Peperoni Melanzane Zucchine e Pomodorini

penne peperoni melanzane zucchine

INGREDIENTI;

  • penne rigate
  • 1 zucchina
  • 1 melanzana
  • 1 peperone
  • 8/10 Pomodorini freschi
  • Olio evo
  • 1/2 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • Pepe
  • Sale fino e grosso iodato

PREPARAZIONE;

Lavare e tagliare la zucchina a pezzetti, stessa cosa per la melanzana e per il peperone.

Lavare e tagliare anche tutti i pomodorini.

In una padella capiente far soffriggere con un po’  d’olio, l’aglio e una cipolla tritata, appena dorate aggiungere la zucchina, la melanzana e il peperone e farli cuocere per 10 minuti circa.

Aggiungere i pomodorini e salare.

Tenere in cottura per 15 minuti circa.

Nel frattempo cuocere la pasta a scuocerla al dente, metterla in padella insieme alle verdure e far saltare per qualche minuto.

Aggiungere un pizzico di pepe e servire.

Buon Appetito……………………… lamiaricetta……………………………..

Penne con Peperoni Melanzane Zucchine e Pomodoriniultima modifica: 2019-07-04T19:25:40+02:00da peppev0
Reposta per primo quest’articolo

Add a Comment