Tortellini con verdure

INGREDIENTI;

Tortellini, carote, cipolle, sedano, pomodoro, dado.

PREPARAZIONE;

tagliare le carote “a fette tonde” sedano cipolla e pomodoro

mettere il tutto in una pentola con dell’acqua e farle cuocere

togliere il tutto e centrifugarlo fino a diventare crema

rimetterlo nella pentola lasciarlo bollire e aggiungere il dado per insaporire il tutto

immergere i tortellini nel brodo

farli cuocere a fuoco alto

servirli caldi con un poco di peperoncino (a piacere)

e una spolverata di parmigiano ……..

ecco pronto un bel brodo caldo e saporito……..