Download!Download Point responsive WP Theme for FREE!

Spaghetti allo Scarpariello

spaghetti allo scarpariello

INGREDIENTI;

  • 500 gr. pomodorini “datterini”
  • spaghetti “vermicelli”
  • 1 spicchio d’aglio
  • 40 gr. pecorino romano
  • 40 gr. parmigiano grattugiato
  • olio evo
  • basilico
  • 1 peperoncino

PREPARAZIONE;

Mettiamo sul fuoco una pentola con acqua salata per cuocere i spaghetti.

Ne frattempo, in una padella soffriggere lo spicchio d’aglio con un bel giro d’olio.

Aggiungere i pomodori datterini tagliati a metà e il peperoncino.

Far soffriggere i pomodori per il tempo di cottura dei spaghetti (circa 10 minuti).

Scolare la pasta leggermente al dente e calarla nella padella aggiungendo un mestolo dell’acqua di cottura per far formare una cremina.

Aggiungere pecorino e parmigiano grattugiati e servire con del basilico fresco.

Buon Appetito…………………………. lamiacucina……………………………..

Spaghetti allo Scarparielloultima modifica: 2019-05-02T12:07:53+02:00da peppev0
Reposta per primo quest’articolo

Add a Comment