Trofie salsiccia e cipolla

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INGREDIENTI ;

Trofie, cipolla, olio evo, salsicce.

PREPARAZIONE;

Mettere in una padella antiaderente olio evo con le salsicce sbriciolate e prive di pelle

farle soffriggere un pó

aggiungere le cipolle tagliate e farle cuocere a fuoco medio

Aggiungere un pó di vino bianco da tavola

per sfumare il tutto è non rendere pesanti le cipolle

a fine cottura centrifugare il tutto

Togliere le trofie leggermente al dente

(lasciare un pó di acqua di cottura in un pentolino)

Saltare in padella ed a piacere una spolverata di parmigiano reggiano

…….. Buon appetito …..

Trofie salsiccia e cipollaultima modifica: 2018-12-01T19:35:15+01:00da peppev0
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