INGREDIENTI; Paccheri 1 kg Coccio 300 gr. Pomodorini Datterini 2 spicchi d’Aglio Sale Grosso e Fino Iodato Vino Bianco Prezzemolo Peperoncino PREPARAZIONE; Pulite il coccio privandolo delle lische,
INGREDIENTI; spaghetti 4 totani 2 zucchine Zafferano 4 spicchi d’aglio Prezzemolo Pepe Olio evo Sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Lavare i totani pulirli e tagliarli ad anelli,
INGREDIENTI; 1 kg triglie fresche 3 agli 200 gr. pomodorini ciliegini prezzemolo olio evo vino bianco secco 1 peperoncino sale fino iodato pepe PREPARAZIONE; Squamate ( potete chiederlo
INGREDIENTI; 1 kg di pesce spada a fettine 200 gr. di pangrattato 100 gr. di olive verdi snocciolate 50 gr. di caciocavallo grattugiato prezzemolo 1 cipolla alloro Olio
INGREDIENTI; 1 Kg di Alici 3 uova 200 gr. di farina 200 gr. di pangrattato sale fino iodato pepe olio di girasole per friggere PREPARAZIONE; Pulire le Alici, tagliando
