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Strozzapreti con Pomodorini e Pancetta

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INGREDIENTI;

Strozzapreti

150 gr. Pancetta affumicata a cubetti

20 Pomodorini

1 Spicchio d’Aglio

Sale fino e grosso iodato

Basilico

Olio evo

PREPARAZIONE;

Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e, al punto di ebollizione, versate gli strozzapreti.

Nel frattempo mettete sul fuoco una padella antiaderente con dell’olio e fate imbiondire l’aglio, quindi aggiungete la pancetta e rosolatela, infine unite i pomodorini ben lavati e tagliati a metà.

Lasciate cuocere il tutto per 10-15 minuti circa mescolando di tanto in tanto.

Scolate la pasta, leggermente al dente, e unitela al sugo di pomodorini e pancetta; unite qualche fogliolina di basilico, mescolate bene per qualche istante.

Buon Appetito  …………….   lamiaricetta.myblog.it    …………………

Strozzapreti con Pomodorini e Pancettaultima modifica: 2020-04-11T12:30:10+02:00da peppev0
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