Orecchiette Broccoli e Salsicce
|INGREDIENTI;
- orecchiette
- 300 gr. di broccoli
- 2 salsicce
- 1 spicchio d’aglio
- 1 peperoncino
- olio evo
- Sale fino e grosso iodato
PREPARAZIONE;
Pulite e lessate i broccoli in abbondante acqua salata.
Scolateli, ma senza buttare l’acqua che userete per cuocere la pasta.
Prendete una padella e metteteci dentro un po’ d’olio evo e l’aglio, e fatelo rosolare un po’.
Versateci dentro la salsiccia ( senza pelle) a pezzettini.
Appena è rosolata, aggiungete i broccoli.
Fate insaporire bene e versateci sopra la pasta precedentemente cotta e scolata al dente.
Lasciate che si amalgami bene, e prima di spegnere, insaporite con un po’ di peperoncino.
Buon Appetito…………………………… lamiacucina…………………………….
Orecchiette Broccoli e Salsicceultima modifica: 2019-04-11T11:49:02+02:00da
Reposta per primo quest’articolo