INGREDIENTI; rigatoni olio evo 4 salsicce di maiale 2 uova 60 gr. di grana padano sale fino e grosso iodati PREPARAZIONE; Private della pelle le salsicce. A fuoco medio
INGREDIENTI; fettuccine fresche 90 gr. di burro 120 gr di Parmigiano Reggiano a scaglie sale fino e grosso iodato pepe PREPARAZIONE; Cuocere le fettuccine in una pentola d’acqua
INGREDIENTI; pennette rigate 2 bicchierini di vodka 200 gr. di pancetta affumicata 1 bicchiere di passato di pomodoro 1 confezione di panna da cucina olio evo 1 cucchiaio
INGREDIENTI; 1 cipolla tortellini 250 ml di panna da cucina olio evo 100 gr. di prosciutto cotto (unica fetta) 2 bicchierini di latte sale fino e grosso iodato
INGREDIENTI; sedanini 4 zucchine 400 gr. di gamberi 1 bustina di zafferano 1 cipolla Rametti di menta olio evo vino bianco PREPARAZIONE; Lavate e tagliate a rondelle sottili,
INGREDIENTI; penne rigate 250 gr. di Philadelphia 600 gr. di asparagi 100 gr. di prosciutto cotto parmigiano grattugiato PREPARAZIONE; Pulite gli asparagi sotto l’acqua corrente. Fate bollire l’acqua
INGREDIENTI; spaghetti 7/8 pomodorini freschi 1 spicchio d’aglio pecorino grattugiato basilico olio evo sale grosso e fino iodato pepe PREPARAZIONE; Lavare e tagliare i pomodori a pezzetti. Versare
INGREDIENTI; 4 Tranci di Tonno fresco 1 cipolla 1 cucchiaio di capperi sotto sale 6 filetti di acciuga sotto sale olio evo pepe sale fino iodato 1 ciuffetto
INGREDIENTI; Penne Rigate 1 dl di panna da cucina olio evo parmigiano grattugiato pepe 400 gr. zucchine 3 spicchi d’aglio sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Pulite e lavate