Orecchiette con Tonno e Funghi Champignon

Far bollire l’acqua e cuocere le orecchiette.

Lavate i funghi e tagliateli a fettine sottili.

In una padella mettete un poco d’olio fate scaldare e calate i funghi e fate cuocere, a fuoco medio, regolate di sale e girate di tanto in tanto.

Tritate il basilico, prezzemolo, salvia, timo e cipolla e aggiungeteli nei funghi per insaporire il tutto.

Successivamente, tagliate il prosciutto cotto a dadini.

Sgocciolate il tonno.

Scolate le orecchiette e passatela sotto l’acqua corrente, scolatela ancora e conditela con un poco d’olio.

Lasciate raffreddare, quindi condite la pasta con il condimento preparato con i funghi, il basilico, il prezzemolo, la salvia, la cipolla, il prosciutto e il tonno.

Spolverate con il pepe, regolate di sale, mescolate e portate in tavola.

Buon Appetito……………………………. lamiacucina………………………….