INGREDIENTI; orecchiette 200 gr. rucola 400 gr. pomodori spellati, e tagliati a cubetti olio evo 80 gr. salame spellato e tagliato a fette sottili pecorino grattugiato 2
INGREDIENTI; Impasto: FARINA 00 450 gr ACQUA 125 ml LATTE 125 ml LIEVITO DI BIRRA 15 gr OLIO EVO 4 cucchiai SALE FINO IODATO Ripieno: PROSCIUTTO COTTO 100