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Tortellini con verdure

INGREDIENTI; Tortellini, carote, cipolle, sedano, pomodoro, dado.   PREPARAZIONE; tagliare le carote “a fette tonde” sedano, cipolla e pomodoro mettere il tutto in una pentola con dell’acqua e
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Pasta e Patate

INGREDIENTI; Patate, carota, sale, peperoncino, pasta ditalini rigati, olio evo, parmigiano reggiano.   PREPARAZIONE; Mettere in una pentola delle patate tagliati a dadini acqua e sale grosso farla
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Polpette fritte

INGREDIENTI; Carne Macinata, Uova, Pane, Sale, Olio, Prezzemolo, Pan Grattato   PREPARAZIONE; Mettere due (2) uova in una scodella aggiungere mollica di pane bagnato mettere la carne macinata
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Spaghetti Cacio e Pepe

INGREDIENTI; Spaghetti, Pecorino Romano Grattugiato,Olio Evo, Pepe Nero Macinato,Sale.   PREPARAZIONE; Mettete a bollire l’acqua per gli spaghetti che vanno al dente. Contemporaneamente in una pentola antiaderente mettete
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Spaghetti con le Vongole

INGREDIENTI; Spaghetti nr 8, Vongole Veraci, Prezzemolo, Aglio, Olio evo, Pomodorino, Peperoncino, vino bianco da cucina. PREPARAZIONE; Mettere in una padella antiaderente un po’ di olio evo e
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Milza imbottita

Milza imbottita INGREDIENTI: 1 Kg di milza di Vitello, 100 gr. di Lardo, Prezzemolo, Menta, Peperoncino, Aglio, Olio evo PREPARAZIONE: Suddividere la Milza in due (2) parti pulirla
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Peperoni all’agro dolce

PEPERONI ALL’ AGRO DOLCE INGREDIENTI: Peperoni, aglio, olio evo, pan grattugiato, aceto, sale, preprezzemolo. PREPARAZIONE; Padella antiaderente mettere un po’ di olio evo e aglio Farlo soffriggere Calare
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Fiore di Nasello

INGREDIENTI: Fiore di Nasello, aglio,olio evo, pomodorino. PREPARAZIONE; Far soffriggere l’aglio nell’olio, mettere il pomodorino Farlo ritirare un po’ Calare i pezzi di fiore di Nasello Farlo cuocere
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