Tag: pecora

Spaghetti con Ricotta Salsiccia e Zafferano

peppev0 | 28 ottobre 2019

INGREDIENTI; spaghetti alla chitarra 250 gr. ricotta di pecora 3 salsicce fresche spellate 1 bustina di zafferano parmigiano reggiano PREPARAZIONE; Portate ad ebollizione l’acqua per la pasta e quando

Secondo piatto

Polpette di Piselli

peppev0 | 27 agosto 2019

INGREDIENTI; 70 gr Piselli 100 gr. ricotta di Pecora 50 gr. pan grattato 20 gr. parmigiano grattugiato 1 tuorlo d’uovo 1/2 cipolla olio evo sale fino iodato olio

Primi piatti

Spaghetti con Crema di Zucchine

peppev0 | 20 maggio 2019

INGREDIENTI; Spaghetti “Vermicelli” 4 cucchiai di ricotta di pecora parmigiano 1 spicchio d’aglio olio evo sale fino e grosso iodato 2 zucchine 4 fette di guanciale pecorino menta

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