Fusilli Panna e Salsiccia

INGREDIENTI;

Pasta Fusilli

200 gr. Salsiccia

250 gr. Panna da cucina

100 gr. Parmigiano Grattugiato

1/2 Cipolla

Olio evo

Pepe

Sale fino e grosso iodato

PREPARAZIONE;

Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nell’olio per qualche istante, unite poi la salsiccia privata della pelle e sminuzzata.

Una volta che la salsiccia sarà diventata di un colore bruno, aggiungete la panna, il parmigiano grattugiato e insaporite a piacere con il pepe.

Lasciate sobbollire per alcuni minuti in modo che il parmigiano si sciolga.

Lessate i fusilli in acqua salata, scolateli leggermente al dente e fateli saltare con il condimento appena preparato.

Servite la pasta con una spolverata di parmigiano in superficie.

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